美味しいご飯で毎日を幸せに過ごす方法
美味しいお米を食べたい。日本人なら誰でもそう感じるのではないでしょうか。ご飯のある食卓の風景は想像するだけで自然と笑顔がこぼれてしまいます。ただ一般的な家庭では毎日食べるお米にお金はそれほどかけられないというのも現実だと思います。そこで利用をお勧めしたいのがインターネットを利用した通信販売です。利用したことのない方には抵抗があるかもしれませんが小売店で購入するよりも割安であることも多く、タイムセールなどの激安品もしばしば目にすることがあり宝探しのような楽しみもあります。気になる送料も無料で販売している業者もあり、味や品質に関しても満足のいくものが多くあります。インターネットでは利用者の声がすぐに口コミなどで反映され業者の信用に直結します。高品質な物を安く販売するという意識は高い傾向にあります。通信販売を利用するメリットとして荷物を抱えて買い物をしなくてよいというものもあります。特に重いお米はこの恩恵を十分に受けることができ良いこと尽くめです。ぜひ一度体験されてみてはいかがでしょうか。
激安の米であっても美味しく炊く方法があります
10kgで3千円以内で売られている激安の米であっても美味しい状態に炊く事は可能と言えます。3千円以下の米は複数原料米と呼ばれる店おすすめのブレンドで発売されている事が多いのですが、夏は30分・冬は1時間浸水させて研ぎすぎない点に注意するとしっかりとした炊き上がりになります。もう一工夫したい場合は、脱臭効果のある竹炭・カルキ臭のしないミネラルウォーター・少量の日本酒や氷を混ぜて炊くのもおすすめです。味に不満がある場合は雑穀（大麦・ゴマなど）を混ぜて炊くとカレーライス・チャーハン・混ぜご飯等にも使う事が出来るので、お米をたくさん食べる家庭の場合はこのような工夫をすると良いでしょう。冷めると味が落ちてしまう場合の対策方法は、おにぎりにすると美味しく食べられるので具材を多めにしたり混ぜ込みタイプの商品を使って握りましょう。
激安のお米も美味しく食べられるテクニック
高いお米でなければ美味しく食べられないと考えている方はとても多いです。けれど、ほんの少し工夫するだけで、激安のお米でもたちまち美味しくなります。まずは、お米を炊く前に酢を加える方法がおすすめです。小さじ一杯の酢を加えるだけで、香りが良くなりますし、ご飯の劣化を遅らせることができます。また、研いだお米の上に昆布を一枚のせて炊く方法も有効です。昆布の旨みがご飯に染み込むからです。特に、和食のメニューにぴったりな炊き方です。さらに、美味しいご飯を食べたいなら、炊きたてを食卓に並べましょう。時間が経つと味が落ちますので、あらかじめ食事の時間を定めておくことが大切です。茶碗にご飯をよそう前に、全体をよくかき混ぜることも重要なコツです。ご飯がくっついたり、粘りが出たりしないように、軽くかき混ぜましょう。